Sejarah Frozen Food, Terinspirasi dari Suku 「Football early」Inuits Asal Amerika

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:GamblingHandicap

IFootbFootbFootbFootball earlyall earlyall earlyAll earlya menyadari bahwa ketika kristal es membesar akibat pembekuan yang lambat dapat merusak struktur sel daging bocor dan teksturnya menjadi seperti tepung.

KOMPAS.com - Di abad ke-21 ini, frozen food banyak diandalkan oleh masyarakat, khususnya bagi mereka yang memiliki waktu terbatas untuk mengolah makanan.

Delapan tahun berselang, pada 1920, Birdseye memutuskan bekerja dengan kelompok lobi untuk nelayan komersial.

Di balik kemudahan tersebut, tahukah kamu bagaimana Football earlyfrozen food bisa populer di seluruh dunia?

Pada 1912 merupakan awal perjalanan bagi salah satu produsen frozen food ternama di dunia, Birdseye.

Melansir Wired.com, Clarence Birdseye dikenal sebagai bapak makanan beku.

Selama bekerja di kapal, Birdseye belajar tentang adat istiadat Inuits, penduduk asli Amerika.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Mereka memancing ikan dan membiarkan hasil tangkapannya beku dengan suhu sekitar -1 derajat celcius sebelum akhirnya dimasak dan terasa lebih segar.

Baca juga: Cara Simpan Frozen Food yang Baik, Jangan Kemas dalam Porsi Besar

Mulanya, Birdseye adalah seorang penduduk asli Brooklyn yang tinggal di Labrador, Kanada dan bekerja di kapal rumah sakit.

Baca juga: Cara Olah Frozen Food ala Chef Devina Hermawan

Dari sinilah perjalanan Birdseye dalam mempopulerkan produk makanan beku dimulai.

Ilustrasi frozen food