3 Cara 「Weide Football」Hangatkan Bakpia Sisa, Bisa Pakai Teflon

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:GamblingHandicap

BWeide FootballaWeide FooWeide Footballtballkpia memiliki masa simpan yanWeide Footballg relatif sebentar, sekitar empat sampai 10 hari. Setelah beberapa waktu, kulit bakpia umumnya menjadi tidak crispy atau keras. 

Ilustrasi bakpia pathok kering.

Baca juga:

Dari ketiga cara menghangatkan bakpia ini, Sevi menuturkan bahwa pemanasan menggunakan teflon ialah yang paling 'aman'. 

"Kalau pakai microwave kan cepat banget. Apalagi kalau isiannya cokelat atau keju gitu, dalamnya bisa langsung basah," pungkasnya. 

Bakpia juga dapat dihangatkan menggunakan microwave. Proses ini dapat membuat kulit bakpia lebih lembut jika dibandingkan dengan pemanasan menggunakan teflon.  

Yusnia Seviastuti, pemilik Bakpia Citra Premium kepada Kompas.com (7/09/2021) turut membagikan cara menghangatkan bakpia sisa. Berikut uraiannya. 

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Cara menghangatkan bakpia dapat dilakukan menggunakan teflon. Menurut Sevi, proses ini dapat membuat kulit bakpia lebih crispy tetapi tetap lembut. 

KOMPAS.com - Bakpia merupakan salah satu oleh-oleh khas Yogyakarta yang disukai wisatawan. 

"Sebenarnya bisa pakai microwave, tapi tergantung orang sukanya apa. Kalau suka kulitnya lebih lembut, ya microwave. Namun kalau sukanya lebih crispy bisa diteflon," tutur Sevi. 

"Pakai teflon saja, ditutup sebentar. Kan kalau ditutup itu ada air yang turun lagi, itu sebenarnya bikin bakpia tidak kering juga," ungkap Sevi. 

Ilustrasi bakpia pathok khas Yogyakarta.

Apabila suka bakpia dengan kulit kering, maka kamu dapat menghangatkannya menggunakan oven. Proses pemanasaan dapat dilakukan sebentar saja supaya bakpia tidak gosong. 

Baca juga: 15 Gerai Bakpia di Yogyakarta, dari yang Legendaris hingga Kekinian

Selama proses menghangatkannya, teflon baiknya ditutup sebentar agar uap airnya turun.

"Kalau paling 'tengah-tengah' ya pakai teflon itu. Tapi memang agak lama ya, biar dalamnya panas," jelas Sevi. 

Jika demikian, maka bakpia tersebut perlu dihangatkan agar kulitnya kembali lembut dan garing.